{"id":321,"date":"2012-07-21T13:50:55","date_gmt":"2012-07-21T11:50:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.erikostermann.de\/?p=321"},"modified":"2012-07-21T13:50:55","modified_gmt":"2012-07-21T11:50:55","slug":"olivenol-zum-braten-janeinvielleicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.erikostermann.de\/?p=321","title":{"rendered":"Oliven\u00f6l zum Braten? ja\/nein\/vielleicht"},"content":{"rendered":"<blockquote><p>Dieses Vorurteil ist wohl vor allem in Deutschland und Frankreich verbreitet. Die Menschen in den mediterranen L\u00e4ndern, die Sie erw\u00e4hnen, w\u00fcrden sich dar\u00fcber wundern, denn bei ihnen ist Oliven\u00f6l sozusagen als Universalfett im Einsatz \u2013 auch beim Braten und sogar beim Frittieren.<\/p><\/blockquote>\n<p>via <a href=\"http:\/\/www.zeit.de\/2006\/31\/Stimmts-31\">Stimmt&#8217;s?: Nativ in die Pfanne | Wissen | ZEIT ONLINE<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dieses Vorurteil ist wohl vor allem in Deutschland und Frankreich verbreitet. Die Menschen in den mediterranen L\u00e4ndern, die Sie erw\u00e4hnen, w\u00fcrden sich dar\u00fcber wundern, denn bei ihnen ist Oliven\u00f6l sozusagen als Universalfett im Einsatz \u2013 auch beim Braten und sogar beim Frittieren. via Stimmt&#8217;s?: Nativ in die Pfanne | Wissen | ZEIT ONLINE.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-321","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p3gm24-5b","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/321","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=321"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":322,"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/321\/revisions\/322"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=321"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=321"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.erikostermann.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=321"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}