- Frische Champignons
- 1 Zwiebel
- Schluck Weißwein
- irgendweine Frischkäsemischung
Champis in Scheiben schneiden und in eine Pfanne anbraten. Zwiebel kleinschneiden und dazu geben. Nun anbraten bis die Zwiebel glasig wird. Mit dem Wein ablöschen. Nun den Philadelphia Kräuter oder irgendeine andere Geschmacksrichtung (oder auch zB. den Brunch oder jede andere Frischkäsemischung) dazu und fertig ist die Nudelsauce.
Ich nehm gerne den scharfen Brunch, da gibts wenigstens ein bisschen Feuer…
Das geht so schnell, dass du die Nudeln auch schon gleichzeitig aufsetzen kannst.